重現高梁酒最初的風味──台灣黑鑽秘藏高梁酒。
民國五六零年代，高梁酒經過不斷地研究與釀造，採集製酒過程中最優質的酒心、並經多年窖藏後僅取甕底部分製成
的高梁酒，一躍成為國人最喜愛的酒品，流連於金門高級將領等重要人士的酒宴席間，其獨特風味至今仍讓酒友們
回味不已。
時至今日，仍不時有酒友前來詢問、懷念那幾已失傳、最初的高梁酒風味，賀木堂為回應廣大酒友們超過半個世紀的
殷切期盼，萃集國內最頂尖的製酒經驗與技藝，解析古法、輔以現代製酒工法，從窖池、酒甕到三次精餾等層層技術
的琢磨，終於成功再現台灣最初的高梁酒的純淨風味。
其酒色透明、入口甘甜柔順、香氣清新高雅，堪稱酒中之鑽，故取名為「黑鑽」。
珍冠家為賀木堂日本、韓國總代理，其他地區的主要經銷商，歡迎聯絡訂購！

唐代白居易有詩云：「看風小溘三升酒，寒食深爐一碗茶」，詩中茶與酒不爭高下、兩者平分秋色。茶味清香，酒味
醇厚；茶能回甘，酒有餘韻。喝茶是喝藝術、喝情趣，喝得一股寧靜，而引酒是飲悲歡、飲人生，飲得情感釋懷。
台灣從清朝後期開始，茶葉成為最大的生產及出口品，也促進了台灣北部的發展，日治時期，更將台灣茶推向國際。
二戰爆發，致使台灣茶產業幾度凋零，減產了九成以上，直至終戰以後，隨著經濟起飛重啟茶葉生產，才復甦興盛
，也發展出自己的台茶文化，蘊含台灣發展的點滴與本土情感。
賀木堂的造酒工藝則讓台灣茶文化與酒相輔相成，「酒中有茶、茶中有茶」，品味茶酒，使人陶醉於茶的芬芳典雅，
感受到酒的深沉渾厚，如同品味人生百種滋味，並藉著文化創新，讓更多人認識東方文化、認識台灣。
「堅持品質、分享喜悅」是賀木堂始終如一的理念，從原料的選購、製程到包裝的樣式、材質都細細講究、嚴格把關
，不僅提供優良酒品，更要讓愛酒人體驗品酒的樂趣。發揚東方的文化與藝術，創造出屬於華人的經典酒款，以優質
美酒由台灣開始行銷全球，讓酒來訴說我們的故事。